Работа: в Невинномысске , 1 вакансия

Обязанности:

• Обеспечивает своевременное, в соответствии с режимом дошкольного учреждения, высококачественное приготовление пищи.
• организует работу пищеблока.
• работа с технологическими картами.

• строго соблюдает технологию приготовления пищи, нормы закладки сырья, сроки реализации готовой продукции, с членами бракеражной комиссии проводит бракераж сырой и готовой продукции.

Требования:

• Должен знать: нормы питания детей, планирование и технологию приготовления блюд, требования к качеству блюд и кулинарных изделий, нормы

...